Ingrédients
Blanc de poulet
Potimarron
1 citron vert
3 c. à s. de miel,
½ bouquet de coriandre hachée,
1 gousse d’ail pressée
Préparation
Mélangez le jus et la moitié du zeste râpé de 1 citron vert avec 3 c. à s. de miel, ½ bouquet de coriandre hachée, 1 gousse d’ail pressée
Faites-y mariner des cubes de poulet durant 2 heures
Enfilez sur des brochettes, faites cuire à la poêle
Servez avec une purée de potimarron
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